实何将手上所有的数据进分析了解彻到将数据化成产品，或者转化成收入，是有酒店人值得深的题()2015916-17日，由浩华理顾问()、以及中国旅游饭店业协会主办2015上海在上海雅居乐万豪酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的“肉鸽养殖成本”2014年人均薪总65万元，人均营业收30万元，人均经营利12万元。可以一位置不好、产品不好的产品，我通过人的调整让它很好的实现了高绩效水平接下来我们从人力资源组织架构的方面给大家几案例。从组织架构方面酒店实施的是扁平化理、矩阵式管理、效能化管理，实现的纵向

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我是单体酒店，目前我以口碑产生了好的收益率今天时间的关系我就不展了，谢谢大!蒋海峰：谢谢。刚才在下面组嘉宾队在上面发，有许的新想法新案例，听完了非常受启发但完了觉得脑乱乱的，这也挺好，那个也挺好我在这里想大一题，大现在心里有没有很。

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、蚂蚁短租，但是这样的形式可以走出门，可以到其他高的别墅，或奢华的地方举，以这求都有创新的能当然我在重大的事件里边绝包酒店资产政权化的话，我们今天也替各位安排了非常强大的演嘉宾，希望我们在接下来这个节也能继探但在过去的年当我们也看到了

有的东西在这地方形成了一生活方式，或者形成了生圈。我具体的到怎么样做些落地的事情，比如我现在在酒店里边我做了些生活方式的空间东西，比如酒店很多产品的卖，比可以和些跨界的产品，包还有些文创的产品，户子，茶具，户在这里喝茶的时或者吃

资产不停地剥离，获得了一部分的资金支持当己实力雄厚以后就有条件跟阿里和万达有这样的跨界融合和合作。这样的变化不光小企业，像苏宁这样阿里这样大的企业也在主动的强强联手。苏宁先做了募集资金，把重资产变成轻资产，这题是有酒店业主关心的，果让我卸下包袱，轻装上。

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士出差的最好择，它十分规范化，设齐全的办公桌高速稳定的网络、味道不错的早不出差错的服务，这些都能给你提供但除了这些之，你还以体验到比一商务酒店更为细腻的服务由于一些豪华五星级酒店的地理位极好，甚至有些于历史建筑里面，所以你以感受到那个城市质的“肉鸽养殖成本”优化的时候做结合。这如何依靠互联网做己拉客的生意。二个做流，移动互联网的应用任何酒店都很重要，如果你做小型的，或你在技上的量投入都很小的话，我觉得定关注社交媒体的应用。因为传统我的酒店，能一些大酒店系统，我觉得来会社交趋势的所代替，会

两会期间各酒店不得加收服务费，不得包厢费和最低消费查组发现，邕江的餐饮服务价目表上设有加收服务费项，酒店相关负责人称虽然写有加收服务费，但实际操作从来没有收过服务费在凤凰宾的大堂，查组发现其价表上写着低消16/位，随即要求其在两会期间不得设最低消费

常，新的常就在于我有稳定的现金流，我有长期的、稳定的回报。在那个时酒店生意可能就会成为一不错的生意从这点上来讲，我们这一组最后的情况来，我为这一点上来我看到了希望，因为房地产确实进入了下半场2012年我说房地产进入了充裕时代，在充裕时代的背景之下我们就

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目前，针对“肉鸽养殖成本”趋势。这趋势为什么发?也是基于在互联网这样的时代，把很多从效率的度来做不到的事情，现在通过互联网的，过数据的整合可以达到这样的效益，以及推动更多所谓精品酒店也好，小型规模酒店也好。这能是来的趋势。所以做小精也会影响咱们在这里谈论未来大型酒店品牌或者产品

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场不好了，我业主做什么，他们做什么分析好以后些弱点改进才做，我为这样才能走得长走得远。在这里我们有点老王卖瓜了，对不起啊，占用大家时间谢!蒋海峰：谢谢沈，谢谢康咱有下组，这组讨是来创新的营业收入在哪里有请杨总和朱小刚：朱小刚：我们这组分到的目“肉鸽养殖成本”，上不会投。在国我也收了很多保险公司，我们在海外收了葡萄牙的保险公司以色列的保险公司，还有美国的两家保险公司这些保险公司在国可以投这些回报固定，又以过我们的产业，做一些能够的酒店。我相信国内也有些资愿意投这行业，且这个行业如果你把地产和酒店结合的

才陈总到关于后回租的方法也是酒店行业的办法，我就以我足的资信方法向投资人保障我能提供回报，即使我经营不了这么多，我也有足够的信用给你补充到这么，让你有足够的回报，这也是元到香港上市的时候有前三年的承这也是没办法的，因为酒店资产回报率实比较低。我也是

采用的是相较低的固定工资，加上相对较高的变动收入。固定工资决定的员工的安全感、可信任性各稳定性，变动收入决定的是员工的技巧水平主动和极我用很少的安全感作为代价，用变动收入换取高的绩效水平过这样的方式激励员工创造高绩效。经营是跑道，激励是燃料!我们必须要确

后一位嘉宾张滇先生，他在德尔集团工作了很多年，德尔集团可能不有人都知道，但是他在背后操盘几个重大的并项目大一定熟能，代表了锦江集团几次重大的并购，像收购法国的卢集团，包近市场上比较关注的锦江跟铂涛、维也纳的合作所以我想张先生给我分享点作为中小酒店业“肉鸽养殖成本”变很能到后面咱们要实现的的就相当于我在酒店业实现共产主义，为己所要，为自己量作的。所以我在未来的酒店上提前实现共产主义，能其他方会有借鉴，我想到时建筑师不得要那么的从业人员，到时很多酒店理集团大也失业了这就是来，我们就是张开臂膀去拥抱它

么所以我直抱这个心，无你业主、理者品牌面对这巨大的变化一定有这个心，就是我不知道我不知道的是么，你一定找到我知道己不知道的是么，当我知道我自己不知道的时候，我可以找到专家，缺钱的找到钱，缺么找么但很时候就觉得以为己很知道。主持人何亮宇

“肉鸽养殖成本”题，如果说我竞争的平台平了以后您觉得互联网的商业模式不是仍然有竞争力?这是题二个题为了使这个事情能做好，互联网企业改变自己，适应法律的求，还要法律改变，去应互联网的要求?陈驰：这两个题我来一点都不尖锐题我觉得很酒店业的从业有疑问，因为

“肉鸽养殖成本”觉得我们共赢的，相互联手的关系主持人戴雪英：陈在这方面不要发表一点评?陈驰：其实喜达屋和万非常好的评主持人戴雪英：片祥和的气氛。陈驰：因为少华不是，所以我以瞎说了。携程和艺龙这样的更像是工具，应用的场景还是在酒店本，有场景的人切这工具很好切的。